Roll de salmão, recheado de cream cheese, shitake e nirá, grelhado no maçarico. 143 – 2 und 144 – 8 und

Roll de Atum, arroz, gengibre, mostarda e mel coberto com tartar de atum. 128 – 2 und 129 – 8 und  

Roll de salmão, arroz, cream cheese, coberto com tartar de camarão e salmão flambado no curaçau blue. 130 – 2 und 131 – 8 und